| Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне | 650 г |
| Морковь, тушенная с репчатым луком | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16.2% | 490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 6.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3718.4 мкг | 900 мкг | 413.2% | 328.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.703 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 6.62 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.23 мг | 1.8 мг | 68.3% | 54.3% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 176.23 мг | 500 мг | 35.2% | 28% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.116 мг | 5 мг | 82.3% | 65.5% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 20.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 352.139 мкг | 400 мкг | 88% | 70% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.166 мкг | 3 мкг | 338.9% | 269.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 18.5% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.7% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0388 мг | 20 мг | 35.2% | 28% | 284 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3912 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Натрий, Na | 55.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2362 г |
| Сера, S | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11848 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 26.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 126.75 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.4% | 1815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.278 мг | 18 мг | 40.4% | 32.1% | 247 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 13.6% | 584 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 10.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 336.51 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1392 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.759 мкг | 55 мкг | 90.5% | 72% | 111 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.5625 мг | 12 мг | 21.4% | 17% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».