| фарш 31.07.16 | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 61.22 мг | 500 мг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 16.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.817 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 10.3% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6577 мг | 20 мг | 28.3% | 17.1% | 354 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.86 мг | 2500 мг | 21.6% | 13% | 464 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5546 г |
| Кремний, Si | 110.68 мг | 30 мг | 368.9% | 222.8% | 27 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Натрий, Na | 239.54 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5179 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 15.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 296.43 мг | 2300 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.1% | 597 г |
| Марганец, Mn | 0.3857 мг | 2 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Молибден, Mo | 2.897 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.5% | 2416 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.089 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12.2% | 496 г |
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.6725 мг | 12 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | min 16.8 г | 20.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 14.08.16 составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».