Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.5% 618 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.1% 308 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.4% 3372 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.8 мкг 900 мкг 29.2% 13.5% 342 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 11.4% 404 г
Витамин В4, холин 253.7 мг 500 мг 50.7% 23.5% 197 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 12.2% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 8.1% 570 г
Витамин D, кальциферол 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 10.3% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.918 мг 15 мг 26.1% 12.1% 383 г
Витамин Н, биотин 20.417 мкг 50 мкг 40.8% 18.9% 245 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6387 мг 20 мг 18.2% 8.4% 550 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.51 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1799 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 1.4% 3298 г
Натрий, Na 135.44 мг 1300 мг 10.4% 4.8% 960 г
Сера, S 177.89 мг 1000 мг 17.8% 8.2% 562 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 11.3% 412 г
Хлор, Cl 157.68 мг 2300 мг 6.9% 3.2% 1459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 6.5% 712 г
Йод, I 20.22 мкг 150 мкг 13.5% 6.3% 742 г
Кобальт, Co 10.108 мкг 10 мкг 101.1% 46.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1192 г
Молибден, Mo 6.065 мкг 70 мкг 8.7% 4% 1154 г
Селен, Se 32.041 мкг 55 мкг 58.3% 27% 172 г
Фтор, F 55.59 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7196 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1238 г
Цинк, Zn 1.1219 мг 12 мг 9.3% 4.3% 1070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 576.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.815 г min 16.8 г 40.6% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.775 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».