| Картофель (Варка без слива) | 1630 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 140 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.5% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.633 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8404 мг | 20 мг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.7 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9124 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2282 г |
| Натрий, Na | 11.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11659 г |
| Сера, S | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1641 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 39.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2550 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.265 мкг | 10 мкг | 42.7% | 35.2% | 234 г |
| Литий, Li | 38.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 93.43 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.7% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 6.418 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Никель, Ni | 4.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Фтор, F | 57.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6981 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.6168 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».