| Орех грецкий | 300 г |
| Гречка зеленая | 100 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Корица | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 499.7 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 337 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 3.6% | 563 г |
| Жиры | 39.1 г | 56 г | 69.8% | 14% | 143 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 2.2% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 7% | 286 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16121 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 2.66 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 4.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 1.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 2.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 6.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.495 мкг | 400 мкг | 15.4% | 3.1% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 1.8% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.026 мг | 15 мг | 26.8% | 5.4% | 373 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2692 мг | 20 мг | 16.3% | 3.3% | 612 г |
| Ниацин | 1.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.97 мг | 2500 мг | 20.5% | 4.1% | 488 г |
| Кальций, Ca | 114.51 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.3% | 873 г |
| Кремний, Si | 16.701 мг | 30 мг | 55.7% | 11.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 131.99 мг | 400 мг | 33% | 6.6% | 303 г |
| Натрий, Na | 9.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.1% | 13699 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 1.6% | 1250 г |
| Фосфор, P | 290.7 мг | 800 мг | 36.3% | 7.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.89 мг | 18 мг | 27.2% | 5.4% | 368 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 10.3% | 194 г |
| Марганец, Mn | 2.2126 мг | 2 мг | 110.6% | 22.1% | 90 г |
| Медь, Cu | 515.91 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 10.3% | 194 г |
| Молибден, Mo | 7.093 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2% | 987 г |
| Селен, Se | 4.039 мкг | 55 мкг | 7.3% | 1.5% | 1362 г |
| Фтор, F | 428.45 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 2.1% | 934 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.3188 мг | 12 мг | 19.3% | 3.9% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 123.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.361 г | min 16.8 г | 55.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.687 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 122.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр из грецкого ореха составляет 499,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».