Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка на кефире (07.07.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка на кефире (07.07.13)

Кефир с огурцом и укропом "Старый рецепт" 415 г
Огурец, парниковый 194 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 208 г
Укроп 13 г
Вода 1000 г
Колбаса вареная "Мортаделла традиционная" 268 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Уксус 9% 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире (07.07.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.6% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 15.3% 966 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 4.1% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 5% 2932 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 7.5% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.227 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32600 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 2.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 3.2% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.086 мкг 50 мкг 4.2% 6.2% 2397 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.264 мг 20 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Макроэлементы
Калий, K 33.96 мг 2500 мг 1.4% 2.1% 7362 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7524 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 1.3% 11299 г
Натрий, Na 307.05 мг 1300 мг 23.6% 34.8% 423 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5184 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 4.3% 3493 г
Хлор, Cl 469.34 мг 2300 мг 20.4% 30% 490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5521 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6637 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 17.7% 835 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6711 г
Медь, Cu 20.62 мкг 1000 мкг 2.1% 3.1% 4850 г
Молибден, Mo 1.518 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4611 г
Селен, Se 3.172 мкг 55 мкг 5.8% 8.5% 1734 г
Фтор, F 54.23 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7376 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 1.8% 8578 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка на кефире (07.07.13) составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».