| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 852 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 476.9 ккал | 1684 ккал | 28.3% | 5.9% | 353 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 5.8% | 364 г |
| Жиры | 43.6 г | 56 г | 77.9% | 16.3% | 128 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6331 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.074 мг | 1.5 мг | 71.6% | 15% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 110.17 мг | 500 мг | 22% | 4.6% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 3.1% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 4.6% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.023 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.503 мг | 15 мг | 16.7% | 3.5% | 599 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8894 мг | 20 мг | 34.4% | 7.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 2.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9050 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 1.7% | 1207 г |
| Натрий, Na | 54.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 0.9% | 2405 г |
| Сера, S | 323.17 мг | 1000 мг | 32.3% | 6.8% | 309 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 6% | 351 г |
| Хлор, Cl | 71.39 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.7% | 3222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 1.8% | 1161 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.4% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 11.752 мкг | 10 мкг | 117.5% | 24.6% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4773 г |
| Медь, Cu | 141.02 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3% | 709 г |
| Молибден, Mo | 19.097 мкг | 70 мкг | 27.3% | 5.7% | 367 г |
| Никель, Ni | 18.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.8 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3929 г |
| Хром, Cr | 19.83 мкг | 50 мкг | 39.7% | 8.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.0408 мг | 12 мг | 25.3% | 5.3% | 395 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.402 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина на сковороде составляет 476,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».