| Свинина мясная (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.6% | 431 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.5% | 769 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 10.2% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 42.17 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8767 мг | 20 мг | 14.4% | 7.2% | 695 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.76 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Кремний, Si | 271.25 мг | 30 мг | 904.2% | 453.2% | 11 г |
| Магний, Mg | 36.79 мг | 400 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Натрий, Na | 266.72 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Сера, S | 85.84 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.3% | 1165 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 419.62 мг | 2300 мг | 18.2% | 9.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1662 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 4.478 мкг | 10 мкг | 44.8% | 22.5% | 223 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8314 мг | 2 мг | 41.6% | 20.9% | 241 г |
| Медь, Cu | 161.92 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.1% | 618 г |
| Молибден, Mo | 10.347 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Никель, Ni | 15.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.521 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Фтор, F | 87.65 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4564 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.0916 мг | 12 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.474 г | min 16.8 г | 32.6% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность 22.11.18 Плов составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».