Мой здоровый рацион

Рецепт Блины дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины дрожжевые

Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Сахар песок 50 г
Дрожжевой экстракт 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 7.2% 982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4306 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 37.036 мкг 400 мкг 9.3% 6.6% 1080 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин Н, биотин 2.561 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1952 г
Витамин РР, НЭ 1.7824 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1122 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.21 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3004 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2648 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Натрий, Na 71.61 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Сера, S 37.63 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Хлор, Cl 97.53 мг 2300 мг 4.2% 3% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.48 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 2.1% 3377 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 9% 788 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1204 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2387 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1348 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 4.246 мкг 55 мкг 7.7% 5.4% 1295 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 52.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7605 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины дрожжевые составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».