| Чай черный байховый | 16 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 70 г |
4 столовые ложки чая залить 1 литром кипятка и дать настояться. Затем процедить, в чайной воде растворить 4 ст.л. соли и 2,5-3,0 ст. л. сахара. Враствор поместить скумбрию, порезанную кусочками по 3-5 см. Поставить в холодильник на 3 дня. Очень вкусно, попробуйте - будете в восторге!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.5% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 10.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 14.3% | 2601 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3% | 12857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.8% | 64286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.158 мг | 20 мг | 0.8% | 3% | 12658 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.28 мг | 2500 мг | 1.4% | 5.3% | 7086 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 11.3% | 3301 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 7.5% | 4896 г |
| Натрий, Na | 2028.69 мг | 1300 мг | 156.1% | 589.1% | 64 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9709 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 7.2% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 3126.35 мг | 2300 мг | 135.9% | 512.8% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 27.5% | 1368 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 29.8% | 1274 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 2.6% | 13793 г |
| Медь, Cu | 14.71 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 5.7% | 6798 г |
| Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 30.9% | 1215 г |
| Фтор, F | 87.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 8.3% | 4584 г |
| Цинк, Zn | 0.0314 мг | 12 мг | 0.3% | 1.1% | 38217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для засолки скумбрии составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».