Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет

Соль поваренная пищевая 1 г
творог рощинский 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.8% 461 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 9% 1007 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 16% 571 г
Витамин В4, холин 79.54 мг 500 мг 15.9% 14.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 10.2% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.387 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 1.094 мкг 3 мкг 36.5% 33.3% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Н, биотин 11.754 мкг 50 мкг 23.5% 21.4% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9577 мг 20 мг 19.8% 18.1% 505 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.82 мг 2500 мг 5.1% 4.7% 1971 г
Кальций, Ca 104.53 мг 1000 мг 10.5% 9.6% 957 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1918 г
Натрий, Na 346.06 мг 1300 мг 26.6% 24.3% 376 г
Сера, S 211.97 мг 1000 мг 21.2% 19.3% 472 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 22.2% 411 г
Хлор, Cl 550.77 мг 2300 мг 23.9% 21.8% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2366 г
Кобальт, Co 4.683 мкг 10 мкг 46.8% 42.7% 214 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 6.4% 1419 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 10.6% 864 г
Селен, Se 31.173 мкг 55 мкг 56.7% 51.7% 176 г
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10010 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.408 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.668 г ~
Заменимые аминокислоты 7.232 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.57 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».