| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
взбить яйца с сахаром и солью 10 минут, добавить муку и разрыхлитель, взбивать еще 10 минут. выпекать 30 минут при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 8.3% | 435 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 129.31 мг | 500 мг | 25.9% | 9.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.074 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 9.709 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5727 мг | 20 мг | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.37 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.1% | 596 г |
| Кальций, Ca | 167.49 мг | 1000 мг | 16.7% | 6% | 597 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4471 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2474 г |
| Натрий, Na | 150.6 мг | 1300 мг | 11.6% | 4.2% | 863 г |
| Сера, S | 96.6 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Фосфор, P | 326.9 мг | 800 мг | 40.9% | 14.8% | 245 г |
| Хлор, Cl | 208.7 мг | 2300 мг | 9.1% | 3.3% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 5.045 мкг | 10 мкг | 50.5% | 18.3% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 5% | 722 г |
| Медь, Cu | 78.61 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 6.488 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.532 мкг | 55 мкг | 28.2% | 10.2% | 354 г |
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16254 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7465 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».