Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редиса

Редис, сырой 100 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

редис красный 100гзеленый лук15гсоль 2гмасло подсолнечное 5г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.4% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.1% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7.5% 2498 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 8.6% 2163 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 9.6% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 8.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.8% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 23.083 мкг 400 мкг 5.8% 10.9% 1733 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 33.6% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 24.6% 766 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 34.3% 548 г
Витамин РР, НЭ 0.2742 мг 20 мг 1.4% 2.6% 7294 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.54 мг 2500 мг 9.1% 17.1% 1104 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3781 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 4.9% 3852 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 16.5% 1143 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2714 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 9.9% 1890 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2800 г
Селен, Se 0.563 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9769 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.833 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».