| Сердце свиное (Тушение) | 1300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 900 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 14.1% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 24.9% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.955 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.364 мкг | 3 мкг | 78.8% | 69.3% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 8.218 мкг | 50 мкг | 16.4% | 14.4% | 608 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4727 мг | 20 мг | 27.4% | 24.1% | 365 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.96 мг | 2500 мг | 3% | 2.6% | 3335 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8224 г |
| Кремний, Si | 13.636 мг | 30 мг | 45.5% | 40% | 220 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2472 г |
| Натрий, Na | 115.64 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Сера, S | 137.68 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.1% | 726 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Хлор, Cl | 214.1 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 10.2% | 866 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 27.5% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 204.54 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 18% | 489 г |
| Молибден, Mo | 12.532 мкг | 70 мкг | 17.9% | 15.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.059 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Фтор, F | 47.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.5009 мг | 12 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с рисом составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».