Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редиса и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редиса и огурцов

Огурец, парниковый 128 г
Редис 128 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 0 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 97 г
Масло оливковое 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.1% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 13% 1065 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 10.5% 1314 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 18.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 18.9% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 7.7% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 12% 1147 г
Витамин Н, биотин 5.478 мкг 50 мкг 11% 15.2% 913 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 16.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.1414 мг 20 мг 5.7% 7.9% 1752 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 11% 1248 г
Кальций, Ca 38.93 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2569 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3056 г
Натрий, Na 141.58 мг 1300 мг 10.9% 15% 918 г
Сера, S 46.42 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2154 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 13% 1064 г
Хлор, Cl 213.65 мг 2300 мг 9.3% 12.8% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 61.99 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 9.2% 1504 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 7.2% 1933 г
Кобальт, Co 3.95 мкг 10 мкг 39.5% 54.5% 253 г
Литий, Li 7.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3077 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 10.6% 1303 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 5.7% 2448 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 20.6% 673 г
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16653 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 13.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса и огурцов составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов