| Фарш свиной сосисочный | 400 г |
| Говядина, котлетное мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 20 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.2% | 455 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.1% | 284 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10147 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 56.31 мг | 500 мг | 11.3% | 4.2% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.792 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 16.6% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 3.304 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9766 мг | 20 мг | 34.9% | 12.9% | 287 г |
| Ниацин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.24 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2127 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1461 г |
| Натрий, Na | 425.16 мг | 1300 мг | 32.7% | 12.1% | 306 г |
| Сера, S | 190.87 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 9.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.432 мг | 18 мг | 13.5% | 5% | 740 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 5.131 мкг | 10 мкг | 51.3% | 19% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2797 г |
| Медь, Cu | 114.81 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.8% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.02 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2% | 1821 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9147 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.9087 мг | 12 мг | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».