| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 285 г |
| Сахар песок | 225 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 365 г |
| Яблоки (Жарка) | 543 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.7 мг | 500 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.47 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.2% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 6.755 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.4% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9458 мг | 20 мг | 9.7% | 4.6% | 1028 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кремний, Si | 0.95 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Натрий, Na | 51.04 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Сера, S | 72.42 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 53.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 18.4% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 7.509 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Никель, Ni | 8.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.203 мкг | 55 мкг | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.5718 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».