Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный курд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный курд

Сок лимонный 200 г
Сливовое масло 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный курд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.7 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.6% 1727 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 18.3% 147 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.6% 4225 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 2.7% 1008 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1161 г
Витамин В4, холин 86.25 мг 500 мг 17.3% 4.7% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.405 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16632 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 3.7% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 2.1% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 45.292 мг 15 мг 301.9% 81.4% 33 г
Витамин Н, биотин 6.942 мкг 50 мкг 13.9% 3.7% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3058 мг 20 мг 6.5% 1.8% 1532 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.91 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2580 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3129 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6126 г
Натрий, Na 51.2 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2539 г
Сера, S 60.48 мг 1000 мг 6% 1.6% 1653 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 2.4% 1108 г
Хлор, Cl 53.61 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 1.3% 2016 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1.2% 2183 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 9.3% 291 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3506 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3395 г
Селен, Se 10.893 мкг 55 мкг 19.8% 5.3% 505 г
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21164 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.3814 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 137.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.388 г min 16.8 г 145.2% 39.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.371 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лимонный курд составляет 370,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».