| Кальмар (мясо) (Тушение) | 204 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 136 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 14% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9923 мг | 20 мг | 15% | 16.3% | 668 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.72 мг | 2500 мг | 7% | 7.6% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 68.48 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 9.9% | 1093 г |
| Натрий, Na | 553.65 мг | 1300 мг | 42.6% | 46.3% | 235 г |
| Сера, S | 76.55 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.4% | 1306 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 17.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 820.54 мг | 2300 мг | 35.7% | 38.8% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Йод, I | 103.83 мкг | 150 мкг | 69.2% | 75.2% | 144 г |
| Кобальт, Co | 33.387 мкг | 10 мкг | 333.9% | 362.9% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1521 г |
| Медь, Cu | 529.85 мкг | 1000 мкг | 53% | 57.6% | 189 г |
| Молибден, Mo | 9.91 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.4% | 706 г |
| Никель, Ni | 4.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13991 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.9623 мг | 12 мг | 8% | 8.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметанном соусе с составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».