| Масло подсолнечное | 43 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь, красная | 117 г |
| Сердце говяжье | 364 г |
| Гречневая крупа ядрица | 332 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 15.3% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 10.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.36 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.008 мкг | 3 мкг | 66.9% | 66.1% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 8.7% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1593 мг | 20 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Ниацин | 1.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.35 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10101 г |
| Кремний, Si | 14.833 мг | 30 мг | 49.4% | 48.8% | 202 г |
| Магний, Mg | 44.89 мг | 400 мг | 11.2% | 11.1% | 891 г |
| Натрий, Na | 23.82 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5458 г |
| Сера, S | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1951 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 12.7% | 777 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 17.8% | 555 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 15.2% | 649 г |
| Медь, Cu | 202.63 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 20.1% | 494 г |
| Молибден, Mo | 10.114 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.2% | 692 г |
| Никель, Ni | 1.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.903 мкг | 55 мкг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Титан, Ti | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6620 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.8404 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердцем составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».