| Сердце куриное | 300 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Руккола, сырая | 250 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 14.6% | 916 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2706 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2649.3 мкг | 900 мкг | 294.4% | 395.2% | 34 г |
| Ретинол | 2.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 28.7% | 467 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 630.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 16% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 51.4% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 45.01 мг | 500 мг | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 20.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.759 мкг | 400 мкг | 19.9% | 26.7% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.43 мкг | 3 мкг | 114.3% | 153.4% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 24% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 29.5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4655 мг | 20 мг | 22.3% | 29.9% | 448 г |
| Ниацин | 3.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.59 мг | 2500 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1844 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 8.7% | 1544 г |
| Натрий, Na | 90.83 мг | 1300 мг | 7% | 9.4% | 1431 г |
| Сера, S | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.2% | 1321 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 19.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 3.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.368 мг | 18 мг | 29.8% | 40% | 335 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 80.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.3% | 1190 г |
| Медь, Cu | 177.45 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 23.8% | 564 г |
| Молибден, Mo | 14.552 мкг | 70 мкг | 20.8% | 27.9% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.51 мкг | 55 мкг | 20.9% | 28.1% | 478 г |
| Фтор, F | 1.38 мкг | 4000 мкг | 289855 г | ||
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.9% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 2.1203 мг | 12 мг | 17.7% | 23.8% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».