| Капуста белокочанная (Тушение) | 875 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 65 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 130 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 18% | 819 г |
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 21.1% | 700 г |
| Ликопин | 1544.786 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 10.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.827 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.7% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 28.9% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 71.1% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3217 мг | 20 мг | 6.6% | 9.7% | 1513 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.37 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.9% | 925 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2523 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2315 г |
| Натрий, Na | 227.59 мг | 1300 мг | 17.5% | 25.8% | 571 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3516 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 282.76 мг | 2300 мг | 12.3% | 18.1% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 5.9% | 2507 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 34% | 433 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 10.3% | 1427 г |
| Медь, Cu | 71.41 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.5% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.8% | 881 г |
| Никель, Ni | 11.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19573 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53476 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».