| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 100 г |
| Икра кеты зернистая | 20 г |
| Творожный сыр Каймак | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 100 г |
Кальмары, креветки отварить. Порезать помидор, лук,кальмар, семгу небольшими кусочками. Добавить креветки. Соус :творожный сыр,сметана, лимонный сок, горчица Заправить соусом. Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 18.4% | 494 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.9% | 919 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.604 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 10.7% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 7.1% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6613 мг | 20 мг | 28.3% | 25.6% | 353 г |
| Ниацин | 2.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.81 мг | 2500 мг | 13% | 11.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| Магний, Mg | 50.99 мг | 400 мг | 12.7% | 11.5% | 784 г |
| Натрий, Na | 168.33 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.7% | 772 г |
| Сера, S | 97.39 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 21.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 62.26 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1481 г |
| Йод, I | 80.68 мкг | 150 мкг | 53.8% | 48.7% | 186 г |
| Кобальт, Co | 22.495 мкг | 10 мкг | 225% | 203.6% | 44 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1878 г |
| Медь, Cu | 497.06 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 45% | 201 г |
| Молибден, Mo | 8.577 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.1% | 816 г |
| Никель, Ni | 8.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Фтор, F | 152.12 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2630 г |
| Хром, Cr | 27.95 мкг | 50 мкг | 55.9% | 50.6% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.0789 мг | 12 мг | 9% | 8.1% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Пигалица составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».