| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
Рагу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.5 мкг | 900 мкг | 47.7% | 112% | 210 г |
| бета Каротин | 2.587 мг | 5 мг | 51.7% | 121.4% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 17.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.756 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.7% | 2711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 27.9% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 45.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9497 мг | 20 мг | 4.7% | 11% | 2106 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.8% | 3505 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 11.5% | 2035 г |
| Натрий, Na | 181.57 мг | 1300 мг | 14% | 32.9% | 716 г |
| Сера, S | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5288 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 10.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 288.37 мг | 2300 мг | 12.5% | 29.3% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 8.2% | 2835 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 51.6% | 455 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 9.9% | 2404 г |
| Медь, Cu | 53.49 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.4% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16% | 1472 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38732 г |
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15492 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 12.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2147 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».