| Лук репчатый | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 12.4% | 2235 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.2% | 1053 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2531 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 44.4% | 620 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 46% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 45.2% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 70.2% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 7.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.862 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.9% | 2121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 10.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 16.8% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 5.5% | 5123 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4241 мг | 20 мг | 17.1% | 47.1% | 584 г |
| Ниацин | 2.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.41 мг | 2500 мг | 14.5% | 39.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 11% | 2476 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 11% | 2511 г |
| Натрий, Na | 18.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.9% | 6956 г |
| Сера, S | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6793 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 33.6% | 818 г |
| Хлор, Cl | 46.72 мг | 2300 мг | 2% | 5.5% | 4923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5678 г |
| Йод, I | 12.72 мкг | 150 мкг | 8.5% | 23.4% | 1179 г |
| Кобальт, Co | 9.014 мкг | 10 мкг | 90.1% | 248.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 3.6% | 7874 г |
| Медь, Cu | 12.62 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.6% | 7924 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.8% | 2307 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24316 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 43.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.3528 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из шампиньонов составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».