| тесто пельменное | 850 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2605 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9328 г |
| Кремний, Si | 14.836 мг | 30 мг | 49.5% | 35.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2909 г |
| Натрий, Na | 51.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2859 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 103.98 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2612 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Литий, Li | 21.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 3.972 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Никель, Ni | 1.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.269 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.9% | 2424 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21870 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3260 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с картошкой и салом составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».