| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 32.07 мг | 500 мг | 6.4% | 6.2% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.223 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2555 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0354 мг | 20 мг | 5.2% | 5% | 1932 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.69 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.7% | 13376 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 3.7% | 2625 г |
| Магний, Mg | 5.42 мг | 400 мг | 1.4% | 1.4% | 7380 г |
| Натрий, Na | 120.63 мг | 1300 мг | 9.3% | 9% | 1078 г |
| Сера, S | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3069 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 4% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 186.95 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.8% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3607 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.5% | 843 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Медь, Cu | 36.47 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Молибден, Mo | 4.297 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19773 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто пельменное составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».