| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Салат фриссе (Белая Дача) | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.6% | 1667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 16.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.7 мкг | 900 мкг | 44.7% | 235.3% | 223 г |
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 259.5% | 203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 11.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 6.3% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 11.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 30.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 44.7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 59.5% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 9.5% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 229.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5213 мг | 20 мг | 2.6% | 13.7% | 3837 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 33.2% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 21.1% | 2480 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 24.7% | 2124 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.7% | 14239 г |
| Сера, S | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 30030 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 17.4% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 11.6% | 4592 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 43.7% | 1200 г |
| Литий, Li | 9.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 33.7% | 1561 г |
| Медь, Cu | 37.71 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 20% | 2652 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 14.2% | 3733 г |
| Никель, Ni | 1.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.6% | 19097 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 68611 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1354 мг | 12 мг | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Олимп (Белая дача) составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».