| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 10 г |
Брокколи не размораживая поместить в мультиварку, кефир смешать с яйцами, укропом и перцем чили. Залить брокколи и на режиме выпечка оставить 20-25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 219.8 г | 2273 г | 9.7% | 11.2% | 1034 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.3 мкг | 900 мкг | 28.8% | 33.2% | 347 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.593 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.4% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 16.8% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 18.3% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.859 мкг | 400 мкг | 11.2% | 12.9% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 14.6% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 25.7% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 4.8% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 5.901 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.6% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 58.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8669 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 127.16 мг | 1000 мг | 12.7% | 14.6% | 786 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 7.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 77.8 мг | 1300 мг | 6% | 6.9% | 1671 г |
| Сера, S | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 5.8% | 1990 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 20.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 107.06 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.4% | 2148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 7.6% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 27.3% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Медь, Cu | 53.04 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.1% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 17.1% | 675 г |
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16800 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.7318 мг | 12 мг | 6.1% | 7% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в омлете составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».