| Белый гриб сушеный | 16 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 14.1% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9% | 5600 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 1.5% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 45.2% | 1111 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2441 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 47.2% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 7.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.739 мкг | 400 мкг | 2.4% | 12.1% | 4107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 58.3% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 17.1% | 2913 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.807 мг | 20 мг | 24% | 120.6% | 416 г |
| Ниацин | 2.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.96 мг | 2500 мг | 11% | 55.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6605 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 10.6% | 4825 г |
| Натрий, Na | 340.36 мг | 1300 мг | 26.2% | 131.7% | 382 г |
| Сера, S | 2.57 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.5% | 38911 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 27.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 530.95 мг | 2300 мг | 23.1% | 116.1% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 8.5% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 6.5% | 7692 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 2.96 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1.5% | 33784 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 7% | 7315 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.0052 мг | 12 мг | 230769 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность грибной бульон составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».