| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Сахар-песок | 15 г |
Состав: 400 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г яблок, 1 ст. ложка яблочного уксуса, соль, сахар — по вкусу. Приготовление: Нашинковать капусту, морковь нарезать тонкой соломкой, добавить очищенное яблоко, нарезанное соломкой, и хорошо перемешать с солью и уксусом. Добавить сахар по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.5% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 87.3% | 281 г |
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 94.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 9.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.095 мкг | 400 мкг | 2% | 4.9% | 4941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.95 мг | 90 мг | 34.4% | 84.3% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 103.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8095 мг | 20 мг | 4% | 9.8% | 2471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.3% | 2664 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 10.8% | 2255 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.9% | 8197 г |
| Сера, S | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3962 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 9.3% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 33.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 197.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 11.5% | 2110 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 58.3% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 18.9% | 1306 г |
| Медь, Cu | 77.97 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.1% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 10.476 мкг | 70 мкг | 15% | 36.8% | 668 г |
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21484 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24465 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 21.1% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3507 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, яблок и моркови составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».