Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с капустой

Кальмар (мясо) 500 г
Капуста белокочанная 200 г
Кукуруза, консервы 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Способ приготовления

Состав: филе кальмара - 500 г капуста белокочанная - 200 г кукуруза консервированная - 80 г яйца вареные - 2 шт. майонез - 80 г Приготовление: Филе кальмаров очистите, отварите 3 минуты в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Яйца отварите, и натрите на крупной терке. Все ингредиенты салата соедините, заправьте майонезом и перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.5% 661 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.9% 700 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3010 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 4.6% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.549 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 8.9% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.73 мг 15 мг 24.9% 18.9% 402 г
Витамин Н, биотин 2.146 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2330 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 10.1% 755 г
Витамин РР, НЭ 4.5126 мг 20 мг 22.6% 17.2% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 226.23 мг 2500 мг 9% 6.8% 1105 г
Кальций, Ca 42.87 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Магний, Mg 53.64 мг 400 мг 13.4% 10.2% 746 г
Натрий, Na 149.77 мг 1300 мг 11.5% 8.7% 868 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 9.1% 833 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 15.6% 485 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 0.8% 9536 г
Микроэлементы
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Йод, I 158.98 мкг 150 мкг 106% 80.5% 94 г
Кобальт, Co 51.156 мкг 10 мкг 511.6% 388.5% 20 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Медь, Cu 805.61 мкг 1000 мкг 80.6% 61.2% 124 г
Молибден, Mo 13.131 мкг 70 мкг 18.8% 14.3% 533 г
Селен, Se 3.398 мкг 55 мкг 6.2% 4.7% 1619 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 1.1376 мг 12 мг 9.5% 7.2% 1055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с капустой составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».