| Картофель | 180 г |
| Брокколи | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Лук порей | 25 г |
| Перец красный сладкий | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.2 мкг | 900 мкг | 40.4% | 43.4% | 248 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 35% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.2% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.155 мкг | 400 мкг | 6% | 6.4% | 1656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.92 мг | 90 мг | 46.6% | 50.1% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 17.5% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 23.1% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.657 мг | 20 мг | 8.3% | 8.9% | 1207 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.55 мг | 2500 мг | 16% | 17.2% | 626 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4092 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1878 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8135 г |
| Сера, S | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7294 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 7.9% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2426 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.321 мкг | 10 мкг | 33.2% | 35.7% | 301 г |
| Литий, Li | 33.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1555 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.1% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.6% | 1921 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7473 г |
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28349 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.2876 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи для жаркм по беларусски составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».