Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Яйцо куриное (Запекание) 77 г
Творог полужирный 9,0% жирности 144 г
Свинина, свежая, сало, сырое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.2% 413 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 8.2% 618 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 10.6% 474 г
Витамин В4, холин 135.93 мг 500 мг 27.2% 13.7% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 29.073 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 16.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 5.8% 871 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 11.926 мкг 50 мкг 23.9% 12.1% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3841 мг 20 мг 21.9% 11% 456 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.16 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Кальций, Ca 145.09 мг 1000 мг 14.5% 7.3% 689 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Натрий, Na 84.66 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Сера, S 205.58 мг 1000 мг 20.6% 10.4% 486 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 15.3% 330 г
Хлор, Cl 176.56 мг 2300 мг 7.7% 3.9% 1303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1870 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 24% 210 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 89.07 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1123 г
Молибден, Mo 8.181 мкг 70 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Селен, Se 35.338 мкг 55 мкг 64.3% 32.4% 156 г
Фтор, F 46.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8684 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.7464 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».