| Капуста белокочанная | 237 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
измельчить овощи, смешать, заправить растительным маслом и посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.7% | 3455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 27.7% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.6% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5% | 3968 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 5.1% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.369 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.1% | 2178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.93 мг | 90 мг | 48.8% | 96.6% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 13.3% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 92.9% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9909 мг | 20 мг | 5% | 9.9% | 2018 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.18 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.8% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2389 г |
| Кремний, Si | 39.46 мг | 30 мг | 131.5% | 260.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 8.5% | 2319 г |
| Натрий, Na | 222.5 мг | 1300 мг | 17.1% | 33.9% | 584 г |
| Сера, S | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2884 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 10.1% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 201.51 мг | 2300 мг | 8.8% | 17.4% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 7.1% | 2817 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 51.9% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 19.4% | 1016 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.4% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 30.3% | 653 г |
| Никель, Ni | 10.157 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.4% | 5796 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49628 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4749 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».