| Бульон (сердце говяжье) | 1148 г |
| Сердце говяжье отварное | 78 г |
| Горох, зерно (Варка) | 120 г |
| Лук репчатый | 34 г |
| Морковь, красная | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.4% | 618 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 15.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 22% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 21.82 мг | 500 мг | 4.4% | 5.3% | 2291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 48% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.893 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.052 мкг | 3 мкг | 235.1% | 280.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.7% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 18.5% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8162 мг | 20 мг | 34.1% | 40.7% | 293 г |
| Ниацин | 3.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.7% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Кремний, Si | 9.055 мг | 30 мг | 30.2% | 36.1% | 331 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 7.8% | 1536 г |
| Натрий, Na | 469.32 мг | 1300 мг | 36.1% | 43.1% | 277 г |
| Сера, S | 138.84 мг | 1000 мг | 13.9% | 16.6% | 720 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 21.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 668.16 мг | 2300 мг | 29.1% | 34.8% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.502 мг | 18 мг | 19.5% | 23.3% | 514 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 63% | 190 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 14.7% | 816 г |
| Медь, Cu | 356.32 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 42.5% | 281 г |
| Молибден, Mo | 23.783 мкг | 70 мкг | 34% | 40.6% | 294 г |
| Никель, Ni | 26.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.804 мкг | 55 мкг | 30.6% | 36.6% | 327 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.29 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 5.1% | 2349 г |
| Хром, Cr | 21.49 мкг | 50 мкг | 43% | 51.4% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.8747 мг | 12 мг | 15.6% | 18.6% | 640 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый с сердцем говяжьим составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».