| Капуста пекинская | 301 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 89 г |
| Перец красный сладкий | 47 г |
| Масло кунжутное | 7 г |
| Кунжут, семя | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 18.3% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 23% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 29.9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.542 мкг | 400 мкг | 14.1% | 37.3% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.91 мг | 90 мг | 53.2% | 140.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 6.6% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 66.4% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7909 мг | 20 мг | 4% | 10.6% | 2529 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 24.3% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 19.8% | 1335 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 13.5% | 1943 г |
| Натрий, Na | 181.43 мг | 1300 мг | 14% | 37% | 717 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 31646 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 12.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 277.31 мг | 2300 мг | 12.1% | 32% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 8.5% | 3093 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 41.3% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 22.8% | 1164 г |
| Медь, Cu | 57.23 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.1% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 1.865 мкг | 70 мкг | 2.7% | 7.1% | 3753 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11506 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85653 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.241 мг | 12 мг | 2% | 5.3% | 4979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с помидором и перцем составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».