Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 600 г
Изюм 25 г
Способ приготовления

Хлопья засыпать в огнеустойкую посуду добавить изюм и воду . Готовить духовку до готовности при 200 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.2% 995 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.633 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2825 г
Витамин Н, биотин 6.637 мкг 50 мкг 13.3% 10.9% 753 г
Витамин РР, НЭ 1.5537 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1287 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.2 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1891 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4488 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 9.1% 905 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Сера, S 29.87 мг 1000 мг 3% 2.5% 3348 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 11.4% 719 г
Хлор, Cl 25.15 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5.7% 1421 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7538 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 13.6% 603 г
Марганец, Mn 1.2688 мг 2 мг 63.4% 51.8% 158 г
Медь, Cu 149.73 мкг 1000 мкг 15% 12.3% 668 г
Фтор, F 81.31 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4919 г
Цинк, Zn 1.0288 мг 12 мг 8.6% 7% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».