| Сорога (плотва сибирская) | 725 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Масло подсолнечное | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.554 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.164 мг | 15 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2707 мг | 20 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кальций, Ca | 2.36 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Магний, Mg | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Натрий, Na | 0.39 мг | 1300 мг | 333333 г | ||
| Сера, S | 182.51 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.6% | 548 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 0.7% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 166.05 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 11465 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 13.11 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7628 г |
| Молибден, Mo | 5.601 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Никель, Ni | 6.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 6989 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 428.77 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Хром, Cr | 54.76 мкг | 50 мкг | 109.5% | 51.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7851 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.392 г | ~ |
Энергетическая ценность плотва жаренная составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».