| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 646 г |
| Шампиньоны | 636 г |
| Сметана Простоквашино, Ферма 15% | 272 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| 360К, Сыр сметанковый Ферма (рос. шостка, рос. новг-сив; славна звенигородский) | 223 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12.6% | 409 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.5% | 793 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 11.9% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.177 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 4.8% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.756 мг | 20 мг | 48.8% | 25.2% | 205 г |
| Ниацин | 7.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.28 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.5% | 542 г |
| Кальций, Ca | 188.39 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Магний, Mg | 57.17 мг | 400 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Натрий, Na | 501.1 мг | 1300 мг | 38.5% | 19.9% | 259 г |
| Сера, S | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2033 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 497.48 мг | 2300 мг | 21.6% | 11.1% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 3.1% | 1629 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 12.606 мкг | 10 мкг | 126.1% | 65.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Медь, Cu | 53.51 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 8.209 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Хром, Cr | 19.82 мкг | 50 мкг | 39.6% | 20.4% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.4671 мг | 12 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.962 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен 22062017 составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».