| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 171 г |
| Вода | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 8.4% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.3% | 556 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.72 мг | 500 мг | 3.5% | 3.6% | 2822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.463 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.6% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.135 мг | 20 мг | 10.7% | 10.9% | 937 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.81 мг | 2500 мг | 4.9% | 5% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8425 г |
| Кремний, Si | 26.484 мг | 30 мг | 88.3% | 89.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 64.96 мг | 400 мг | 16.2% | 16.5% | 616 г |
| Натрий, Na | 223.68 мг | 1300 мг | 17.2% | 17.5% | 581 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 12.2% | 834 г |
| Хлор, Cl | 354.22 мг | 2300 мг | 15.4% | 15.7% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.164 мг | 18 мг | 12% | 12.2% | 832 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 11.2% | 909 г |
| Литий, Li | 1.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5127 мг | 2 мг | 25.6% | 26% | 390 г |
| Медь, Cu | 211.26 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 21.5% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.072 мкг | 70 мкг | 18.7% | 19% | 535 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.864 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.5% | 2951 г |
| Стронций, Sr | 99.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4872 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6737 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1781 г |
| Цирконий, Zr | 11.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».