| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Лук порей (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 17 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Колбаса, свинина, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1901 г |
| бета Криптоксантин | 3.981 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.4% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2136 мг | 20 мг | 11.1% | 8% | 904 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2509 г |
| Натрий, Na | 740.97 мг | 1300 мг | 57% | 41% | 175 г |
| Сера, S | 1.05 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 4.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1998 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 33.32 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3001 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11382 г |
| Цинк, Zn | 0.8078 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная со свиными колбасками составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».