Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 90 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 36.4 г 76 г 47.9% 23.3% 209 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.7% 1810 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5178 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.721 мг 1.8 мг 40.1% 19.5% 250 г
Витамин В4, холин 25.07 мг 500 мг 5% 2.4% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 57.85 мкг 400 мкг 14.5% 7.1% 691 г
Витамин В12, кобаламин 1.937 мкг 3 мкг 64.6% 31.4% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Н, биотин 15.357 мкг 50 мкг 30.7% 14.9% 326 г
Витамин РР, НЭ 7.6429 мг 20 мг 38.2% 18.6% 262 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.36 мг 2500 мг 10.3% 5% 968 г
Кальций, Ca 164.36 мг 1000 мг 16.4% 8% 608 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 4.4% 1102 г
Натрий, Na 182.54 мг 1300 мг 14% 6.8% 712 г
Сера, S 434.5 мг 1000 мг 43.5% 21.2% 230 г
Фосфор, P 271.2 мг 800 мг 33.9% 16.5% 295 г
Хлор, Cl 274.86 мг 2300 мг 12% 5.8% 837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.5% 3321 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3333 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 17% 286 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 119.14 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 839 г
Молибден, Mo 13.571 мкг 70 мкг 19.4% 9.4% 516 г
Селен, Se 42.857 мкг 55 мкг 77.9% 37.9% 128 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8751 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 10.971 г ~
Аргинин* 1.556 г ~
Валин 1.89 г ~
Гистидин* 0.961 г ~
Изолейцин 1.834 г ~
Лейцин 3.234 г ~
Лизин 2.509 г ~
Метионин 0.949 г ~
Метионин + Цистеин 1.272 г ~
Треонин 1.451 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.345 г ~
Заменимые аминокислоты 14.671 г ~
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 2.078 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 5.685 г ~
Пролин 3.186 г ~
Серин 1.66 г ~
Тирозин 1.586 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».