Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша запеченая 5.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша запеченая 5.03.16

Горбуша 1012 г
Морковь, желтая 90 г
Сметана 15,0% жирности 90 г
Сыр голландский, брусковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша запеченая 5.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 16.3% 278 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.7% 471 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 7.7% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6% 753 г
Витамин В4, холин 112.63 мг 500 мг 22.5% 10.2% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 8.9% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.748 мг 2 мг 37.4% 17% 267 г
Витамин В9, фолаты 1.988 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20121 г
Витамин В12, кобаламин 5.048 мкг 3 мкг 168.3% 76.4% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 13.066 мкг 10 мкг 130.7% 59.3% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 5.8% 782 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.476 мг 20 мг 52.4% 23.8% 191 г
Ниацин 5.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.32 мг 2500 мг 17.8% 8.1% 561 г
Кальций, Ca 132.12 мг 1000 мг 13.2% 6% 757 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 5.2% 876 г
Натрий, Na 197.99 мг 1300 мг 15.2% 6.9% 657 г
Сера, S 254.35 мг 1000 мг 25.4% 11.5% 393 г
Фосфор, P 307.4 мг 800 мг 38.4% 17.4% 260 г
Хлор, Cl 203.12 мг 2300 мг 8.8% 4% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Йод, I 60.06 мкг 150 мкг 40% 18.2% 250 г
Кобальт, Co 24.024 мкг 10 мкг 240.2% 109% 42 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2% 2220 г
Медь, Cu 147.91 мкг 1000 мкг 14.8% 6.7% 676 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1017 г
Никель, Ni 7.779 мкг ~
Селен, Se 53.1 мкг 55 мкг 96.5% 43.8% 104 г
Фтор, F 517.78 мкг 4000 мкг 12.9% 5.9% 773 г
Хром, Cr 65.8 мкг 50 мкг 131.6% 59.7% 76 г
Цинк, Zn 1.3464 мг 12 мг 11.2% 5.1% 891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 1.356 г ~
Валин 1.612 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 1.229 г ~
Лейцин 2.252 г ~
Лизин 2.554 г ~
Метионин 0.708 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.435 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.971 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 1.655 г ~
Аспарагиновая кислота 3.088 г ~
Глицин 1.632 г ~
Глутаминовая кислота 3.82 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 1.217 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.553 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.779 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.512 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.822 г ~

Энергетическая ценность Горбуша запеченая 5.03.16 составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов