| Горбуша | 1012 г |
| Морковь, желтая | 90 г |
| Сметана 15,0% жирности | 90 г |
| Сыр голландский, брусковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 16.3% | 278 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.7% | 471 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 112.63 мг | 500 мг | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 8.9% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 17% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.988 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.048 мкг | 3 мкг | 168.3% | 76.4% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.066 мкг | 10 мкг | 130.7% | 59.3% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 5.8% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.476 мг | 20 мг | 52.4% | 23.8% | 191 г |
| Ниацин | 5.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.32 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.1% | 561 г |
| Кальций, Ca | 132.12 мг | 1000 мг | 13.2% | 6% | 757 г |
| Магний, Mg | 45.66 мг | 400 мг | 11.4% | 5.2% | 876 г |
| Натрий, Na | 197.99 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.9% | 657 г |
| Сера, S | 254.35 мг | 1000 мг | 25.4% | 11.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 307.4 мг | 800 мг | 38.4% | 17.4% | 260 г |
| Хлор, Cl | 203.12 мг | 2300 мг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Йод, I | 60.06 мкг | 150 мкг | 40% | 18.2% | 250 г |
| Кобальт, Co | 24.024 мкг | 10 мкг | 240.2% | 109% | 42 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2220 г |
| Медь, Cu | 147.91 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Никель, Ni | 7.779 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.1 мкг | 55 мкг | 96.5% | 43.8% | 104 г |
| Фтор, F | 517.78 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Хром, Cr | 65.8 мкг | 50 мкг | 131.6% | 59.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3464 мг | 12 мг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 1.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.252 г | ~ | |||
| Лизин | 2.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 1.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.82 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая 5.03.16 составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».