Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с грецким орехом

Свекла (Варка со сливом) 322 г
Масло оливковое 3 г
Орех грецкий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.4% 3269 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.8% 741 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 7.6% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.626 мкг 400 мкг 3.7% 7.6% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 4.9% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 3.5% 5929 г
Витамин РР, НЭ 0.4742 мг 20 мг 2.4% 4.9% 4218 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.37 мг 2500 мг 10% 20.6% 999 г
Кальций, Ca 36.39 мг 1000 мг 3.6% 7.4% 2748 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 11.5% 1794 г
Натрий, Na 36.85 мг 1300 мг 2.8% 5.8% 3528 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11820 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 11.5% 1794 г
Хлор, Cl 46.1 мг 2300 мг 2% 4.1% 4989 г
Микроэлементы
Бор, B 298.5 мкг ~
Ванадий, V 74.64 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 15.7% 1317 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 10.3% 2003 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 45.6% 454 г
Марганец, Mn 0.7226 мг 2 мг 36.1% 74.4% 277 г
Медь, Cu 154.54 мкг 1000 мкг 15.5% 32% 647 г
Молибден, Mo 10.662 мкг 70 мкг 15.2% 31.3% 657 г
Никель, Ni 14.927 мкг ~
Рубидий, Rb 483 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14220 г
Хром, Cr 21.32 мкг 50 мкг 42.6% 87.8% 235 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 8.2% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грецким орехом составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».