| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8265 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 94.24 мг | 500 мг | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.312 мкг | 3 мкг | 77.1% | 39.9% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 5.573 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.7% | 897 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3433 мг | 20 мг | 36.7% | 19% | 272 г |
| Ниацин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1858 г |
| Натрий, Na | 60.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2149 г |
| Сера, S | 240.72 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 11.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 79.11 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.4% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 8.822 мкг | 10 мкг | 88.2% | 45.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Медь, Cu | 193.97 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Молибден, Mo | 10.81 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8% | 648 г |
| Никель, Ni | 8.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.281 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Фтор, F | 70.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5662 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 3.1873 мг | 12 мг | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс из говяжьего фарша составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».