Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь с грибами

Овощная смесь Весенняя 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.3% 903 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 1.8% 6745 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 14.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.462 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4227 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 4.1% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 20.1% 596 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин РР, НЭ 1.6364 мг 20 мг 8.2% 9.8% 1222 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.89 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1463 г
Кальций, Ca 6.94 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14409 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6803 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56034 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13736 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6% 1995 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1.2% 9783 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2788 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 57% 210 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3711 г
Медь, Cu 15.11 мкг 1000 мкг 1.5% 1.8% 6618 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23013 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54127 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 9.2% 1292 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.492 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.492 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь с грибами составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».