Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма

Помидоры (томаты), парниковые 10 г
Огурец, парниковый 10 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 50 г
Сметанно-чесночная приправа 15 г
Капуста белокочанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.9% 962 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.7% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 5.3% 1616 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин В4, холин 58.06 мг 500 мг 11.6% 10% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 18.6% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 6.2% 1396 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 21.4% 401 г
Витамин РР, НЭ 4.5757 мг 20 мг 22.9% 19.7% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 241.14 мг 2500 мг 9.6% 8.2% 1037 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Натрий, Na 120.01 мг 1300 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Сера, S 81.65 мг 1000 мг 8.2% 7% 1225 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 8.7% 986 г
Хлор, Cl 182.95 мг 2300 мг 8% 6.9% 1257 г
Микроэлементы
Бор, B 82.6 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Кобальт, Co 5.489 мкг 10 мкг 54.9% 47.1% 182 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1965 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 6.2% 1388 г
Молибден, Mo 6.77 мкг 70 мкг 9.7% 8.3% 1034 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29730 г
Фтор, F 55.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7186 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 9.7% 888 г
Цинк, Zn 0.6763 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1774 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов