| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.5% | 769 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.8% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.793 мкг | 400 мкг | 7.4% | 12.3% | 1343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.69 мг | 90 мг | 28.5% | 47.2% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 14.6% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.4 мкг | 120 мкг | 82% | 135.8% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0172 мг | 20 мг | 5.1% | 8.4% | 1966 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.29 мг | 2500 мг | 15% | 24.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 9.9% | 1664 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 8.8% | 1888 г |
| Натрий, Na | 16.56 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7850 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.4% | 1977 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.3% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2184 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.181 мкг | 10 мкг | 51.8% | 85.8% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 19% | 867 г |
| Медь, Cu | 127.46 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 21% | 785 г |
| Молибден, Mo | 14.508 мкг | 70 мкг | 20.7% | 34.3% | 482 г |
| Никель, Ni | 19.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14139 г |
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30888 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 21.5% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.5751 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».